アイス抹茶ラテレシピ｜ISSOセレモニアルグレード抹茶が引き立つ、贅沢な一杯

ISSOセレモニアルグレード抹茶は、茶会でもお使いいただいている国内最高峰のオーガニック抹茶。上品で洗練された香り、引き立つうま味とふくよかなコク、美しく深い緑色とふっくらとした泡立ちが特徴です。

そのまま点てて味わうのはもちろん、冷たいラテに仕立てても、抹茶本来の豊かな風味をしっかりと感じていただけます。

今回は、ご自宅で気軽に楽しめる、アイス抹茶ラテのレシピをご紹介します。

ISSO アイス抹茶ラテ

用意するもの

• ISSOセレモニアルグレード抹茶：2g（ティースプーン約2杯）
• ミルク（牛乳、豆乳、オーツミルク、アーモンドミルクなど）：100ml
• 水：40ml
• 氷
• スプーンまたは茶筅

※ 抹茶3g（ティースプーン約3杯）の場合は、ミルク150ml / 水60ml の割合でお楽しみください。

つくり方

1. 抹茶を練る

器に抹茶を入れ、少量の水を加えます。
スプーンや茶筅で、なめらかになるまでよく練ります。

※あらかじめ抹茶をふるっておくと、ダマになりにくくなります。

2. 水を加えて混ぜる
残りの水を加え、さらに均一になるまで混ぜます。

3. グラスに氷とミルクを入れる
グラスに氷をたっぷり入れ、ミルクを注ぎます。
※お好みに合わせて、砂糖やシロップを加えてください。

4. 抹茶を注ぐ
グラスの氷の上から、抹茶をゆっくりと注ぎ入れます。

美しい二層のラテができあがり。
やさしく混ぜながらお楽しみください。

ISSOセレモニアルグレード抹茶

缶入・パウチ入、お好みのスタイルでお選びいただけます。

詳しくはこちらからご覧いただけます。

ISSOホット抹茶ラテレシピは、こちらから。
ぜひお試しください。