抹茶ラテレシピ｜ISSOセレモニアルグレード抹茶で味わう、格別な一杯

ISSOセレモニアルグレード抹茶は、茶会でもお使いいただいている国内最高峰のオーガニック抹茶。上品で洗練された香り、引き立つうま味とふくよかなコク、美しく深い緑色とふっくらとした泡立ちが特徴です。

そのまま点てて味わうのはもちろん、ラテに仕立てても、確かな存在感を感じていただけます。

今回は、ご自宅で気軽に楽しめる、ホット抹茶ラテのレシピをご紹介します。

ISSO ホット抹茶ラテ

用意するもの

• ISSOセレモニアルグレード抹茶：2g（ティースプーン約2杯）

• ミルク（牛乳・アーモンドミルク・豆乳・オーツミルクなど）：100ml

• お湯（約80℃）：30ml

• （茶筅）

• ミルクフローサー

※ 抹茶 3g（ティースプーン約3杯）の場合は、ミルク 160ml / お湯 50ml の割合でお楽しみください。

つくり方

1. 抹茶を点てる
カップに抹茶を入れ、お湯を加えます。
茶筅、またはフローサーでなめらかになるまで混ぜます。
※お好みに合わせて、砂糖やシロップを加えてください。

2. ミルクを温める
別の鍋でミルクを温めます。
フローサーで泡立て、きめ細かなフォームをつくります。

3. 仕上げる
抹茶のカップに、温めたミルクを静かに注ぎ入れて、完成です。

ふんわりと立ち上る香り。
なめらかな口あたりと、まろやかな甘み。
そして、後味に広がる上質なうま味。

きめ細かな泡が、ひと口ごとにやわらかな余韻を残します。

抹茶本来の風味を大切にしているからこそ、ラテにしても、その深みはそのままに。

ISSOセレモニアルグレード抹茶で、極上のオーガニック抹茶ラテをどうぞ。

ISSOセレモニアルグレード抹茶

缶入・パウチ入、お好みのスタイルでお選びいただけます。

詳しくはこちらからご覧いただけます。