巡る、新茶の季節

春の光がやわらかくなり、草木の香り、土の香りが風にのってほのかに漂う頃。
今年もまた、新茶の季節が巡ってきました。

冬のあいだ、じっと力を蓄えてきた茶の木は、
あたたかな陽射しを受けて、一斉に芽吹きはじめます。

その最初の新芽だけを摘み取ってつくられるのが「一番茶」。
ISSO TEAをかたちづくる、大切な季節です。

気温、雨、日照、土壌。
その年の自然環境によって、味わいは毎年少しずつ異なります。
同じ畑、同じ作り手であっても、二度と同じ味にはなりません。

立春から数えて88日目、「八十八夜」を迎える頃、
茶摘みが本格化します。
古くから「八十八夜のお茶を飲むと長生きする」と言われ、
縁起物としても親しまれてきました。

春に芽吹いたばかりの若葉は、旨みの主成分であるテアニンを豊富に含み、
やわらかな甘みと、凝縮した旨み、みずみずしい香りを湛えています。

ISSO TEAでは、年間を通じて、丁寧に手をかけて大切に育てられたオーガニックの茶葉の中から、香り、味わい、余韻に至るまで、調和のとれた美しさをもつ茶葉を厳選しています。

今年も、日々の暮らしの中に、静かな季節の輪郭をお届けできますように。

ISSO TEAの一番茶

ISSO TEAでは、一番茶の特徴を最大限に引き出すために、さまざまな商品をご用意しています。ティーバッグ・リーフ（茶葉）タイプから、お好みに合わせてお選びいただけます。